お休みの日、朝寝坊して起きてくると子どもたちは既に学校に。
嫁さんもいそいそと買い物に出かけ、オヤジは久々の何にもない日を満喫です。
とりあえずはウクレレをポロポロして、何か新しい曲でもできないかなって。
iTunesで好きな曲かけて、音とりながらイケそうな曲を探します。
以前からJack Johnsonの曲が弾きたくて、数曲譜面に落としてましてたので、とりあえずそれを弾いてみます。
うーん、良いんじゃないのぉって自画自賛して午前中は過ぎていきました。
お昼には冷蔵庫にあった“晴れる屋のつけ麺”を作って食べて、再びウクレレの人に。
今度はもっとメローな感じで、Keali'I Reichelの“Ka Nohona Pili Kai”を。
アルバムの音と、YouTubeの音でキーが違ってる事を発見。
歌いやすいYouTubeのキーで譜面を作ってみましたが、微妙な音が入っててオヤジの空耳では聞き取れないっていうか、どのコードを使っていいものやら???
まぁそれらしいコードつけて歌ってみました。
そんなこんなで時間は過ぎていき、家族がドドーと帰ってきて、習い事やら予約していた嵐のCDを取りに行くやらでドドーって出かけていきました。
『鶏の手羽元があるからよろしく!』って全面的にいい加減な言葉を残して嫁さんは出かけていきました。
残されたオヤジは主夫タイム!
どうしようかなぁって思案して、とりあえずはケンタッキー風フライドチキン、それだけじゃ鶏が余っちゃうのでチキンカレーも作っちゃおう。
フライドチキンは牛乳に漬け込んで、その間にカレーを仕込みます。
カレーは時間がないので圧力鍋の力を借りて特急コース。
煮込んでる間に家にあるだけのスパイスを適当に合わせて、それを小麦粉と混ぜまぜ。
漬け込んであったチキンにまぶして揚げますが、ここで登場の秘密兵器。
ダッチオーブンで圧力かけて揚げれば何でも美味しくなります。
ちょうど子どもたちも帰宅してきた頃、カレーも仕上がり、チキンも仕上げの段階。

カレーはチキンなのであっさり目ですが、フライドチキンはダッチオーブンマジック炸裂!
カリカリの衣にジューシーなお肉に仕上がって、オヤジ的にもメチャウマ!
ボーっとしていましたが、それなりに役に立ったオヤジの一日でした。