暑いのでインド的に生きてみよう

今日も暑いですねぇ。
『いいですねぇ日本の夏』なんて悠長なことは言ってられません。
そういうわけでインド的に悟りを開いて生きていく日曜なのです。

そうは言っても暑いものは暑いのでエアコン入れて怠惰に過ごすわけです。
大矢知の美味しい冷や麦でお昼をすまし、昨日の疲れか？Naniさん＆嫁さんはお昼寝に。
Moanaさんは元気いっぱいでフラフープ回しながら歌っています。
あまり怠惰に過ごしすぎるのもなんなので、夕飯＆明日のデイキャンの買い物にエアポートウォークへ。

明日はNaniさんのお友達３人と一緒にデイキャンに行くことになってます。
女の子ばかりなので、車の中は嵐の音楽が続くのでしょう。
デイキャンなのでBBQ中心のお買い物をしました。

帰宅後はオヤジのチャレンジ、ドライカレー＆ナンのインド的メニューを作りました。
ひき肉、野菜を炒めて煮込んで、小麦粉こねてたたいて。
ナンの発酵に時間がかかるので、その間に頂いたゴーヤで『カリカリゴーヤチップス』を作って場つなぎ。
ゴーヤのチップスは子どもたちも嫁さんも大好きであっという間になくなっちゃいます。

さて発酵を終えたナンをフライパンで焼いて、熱々のドライカレーと一緒にどうぞ！



結果はインド人もビックリの仕上がりで大成功！
かなりおいしくできあがり、普段は小食のMoanaさんもモリモリ食べてくれました。

明日はNaniさんのお友達が集う女子会なので、しっかりとホストをつとめてきたいと思います。